Fyra nya äppelsorter introducerade!

Text: Anette Neldestam Publicerad: 1 december 2014

Agnes, Trulsa, Lovisa och Folke! Ytterligare fyra sorter från SLU Balsgård har nu blivit vederbörligen virusrensade, namngivna, förökade och registrerade hos Jordbruksverket. Dessa sorter marknadsförs i nära samarbete med Elitplantstationen och E-planta ekonomisk förening. Ett begränsat antal träd kommer att finnas i plantskolorna redan 2014 men 2015 ska det finnas träd så att det räcker till alla som vill prova någon (eller några) av dessa nya äpplesorter.

Läs mer om de olika sorterna och deras kvalitéer i faktabladet från LTV-fakulteten, länk nedan.

Testa gärna en god äpplekaka, recept från Balsgård nedan.

Faktablad LTV

 

Fakta

Recept på busenkel Folke-kaka

4 portioner

Skala 5–6 stora sötsyrliga äpplen (helst Folke förstås!) och skär i mindre bitar.


Häll ner äppelbitarna i en smord eldfast form. Om de är mycket saftiga kan du pudra över med ett par teskedar potatismjöl så att äppelkakan inte blir för rinnig.


Skär ganska tunna (3–5 mm) skivor av en liten rulle mandelmassa (200 g) och lägg ut dessa ovanpå äppelbitarna. Grovhacka en rejäl näve hasselnötter och häll över äppel- och mandelmasseskivorna. Strimla rikligt med sirap över alltihop.


Gräddas i medelvarm ugn (175 °C) ca 15 min tills äppelbitarna känns mjuka och mandelmassa fått färg men inte blivit svartbränd.


Serveras lämpligen med vaniljvisp eller vaniljglass.

 

1 december 2014

Twitter

Märkning av blåfenad tonfisk på Västkusten https://t.co/2nee2KDzEv https://t.co/WAfmaO6u3G @_SLU via Twitter 4 dagar sedan
Idag kommer första antagningsbeskedet för höstens program och kurser! Har du kommit in? Grattis och välkommen till SLU! @_SLU via Twitter 9 dagar sedan
Matologi – kunskapsfestivalen om hållbar mat återvinner temat https://t.co/fyjGbtiDjR https://t.co/mKX02GYUg4 @_SLU via Twitter 11 dagar sedan
Nu kan man förhandsgranska 2020 års rödlista https://t.co/GDZqcMeek7 https://t.co/hFnhiOwugs @_SLU via Twitter 16 dagar sedan
Veronica Östling fr #Hushållningssällskapet: ”Vi är tacksamma för en arena för att diskutera de här frågorna men ho… https://t.co/ErThhtMy6G @_SLU via Twitter 17 dagar sedan
#Livsmedelsverket säger att vi ska äta mera #fisk - men vilken fisk?” Frågar sig Veronica Östling från… https://t.co/qHQyWj7NdU @_SLU via Twitter 17 dagar sedan