Mat och miljö engagerar
på Vetenskapsfestivalen

Text: Karin Ullvén Publicerad: 29 maj 2017
Forskningsplattformen Framtidens lantbruk medverkade på Vetenskapsfestivalen i Göteborg. Besökarna i köpcentrumet Nordstan aktiverades med en utställning om ”Åkern, djuren och den klimatsmarta maten”. SLU-forskaren Elin Röös höll ett föredrag på samma tema.

Det går nog inte att prata lantbruk i en mer urban miljö än Nordstan. Här hittade vi en mångkulturell, nyfiken och pratglad publik i ett åldersspann från fem till nittiofem och med ett stort intresse och engagemang för maten och miljön.

Huvudfokus i Elins föredrag och i utställningsmontern var ett projekt som Framtidens lantbruk drivit om möjligheter för en hållbar svensk matkonsumtion med en kost från svensk åkermark och kött- och mjölkproduktion som baseras på djur uppfödda på bete och restprodukter.

Det var sista gången som forskningsplattformen Framtidens lantbruk deltog i ett publikt evenemang. Framtidens lantbruk avvecklas nu och ersätts med den nya framtidsplattformen ”Framtidens mat” som får ett bredare uppdrag, men övertar några av de funktioner som Framtidens lantbruk haft.

Fakta

Vetenskapsfestivalen i Göteborg


  • Vetenskapsfestivalen pågår parallellt på flera platser Göteborg under några dagar varje år.
  • Festivalen arrangerades för första gången 1997 och har sedan växt till att omfatta mer än 1000 timmar med populärvetenskap och uppemot 70 000 besökare.
  • Huvudmän är Vinnova, Riksbankens Jubileumsfond, Vetenskapsrådet, Näringslivsgruppen Göteborg, Göteborgs universitet och Chalmers.
29 maj 2017
Doktoranden som kommunicerar med hjälp av poetiska filmer

Doktoranden som kommunicerar med hjälp av poetiska filmer

Djurfilm När Cecilia Di Bernardis dokumentär om fjällrävar hade visats i italiensk tv hörde en pojke av sig. Han hade blivit så inspirerad av filmen att han valt fjällräv som ämne för sitt föredrag inför klassen. Det kanske var första gången hans klasskamrater hörde talas om detta nordliga djur. ”Det var fantastiskt, det var ju precis det vi ville uppnå med dokumentären” säger Cecilia som nu är doktorand på SLU:s forskningsstation i Grimsö.
9 september 2019 10
Djurturism som inkomst, äventyr och etiskt dilemma

Djurturism som inkomst, äventyr och etiskt dilemma

Djurturism Turism där djur på något sätt ingår är en växande industri i många länder runt om i världen. Det är turism där människor ska få närkontakt med vilda djur i roller som underhållare, transportmedel, jaktbyte eller selfiekompisar. Dessa verksamheter kan se ut på många olika sätt beroende på vilket djurslag som står i fokus. Gemensamt många gånger är att dessa verksamheter bedrivs på människans villkor medan djurvälfärden är åsidosatt.
16 september 2019 2

Twitter

Miljövänligt odlad gourmetfisk tas fram i samarbete mellan forskare, kockar och näringsliv https://t.co/cA7f7SMEHD https://t.co/M56oJueIyC @_SLU via Twitter 3 dagar sedan
Minskad övergödning ökar värdet på fritidsfiskets fångster https://t.co/oGlPaCnSxd @_SLU via Twitter 4 dagar sedan
Långsamma muskler ger koreansk lantras ett godare griskött. Den genetiska bakgrunden har nu hittats.… https://t.co/dCVNVrj0HB @_SLU via Twitter 4 dagar sedan
Livet på jorden ska kartläggas i storslaget EU-projekt. Tomas Roslin från SLU har tillsammans med två andra forskar… https://t.co/O1ae5FZ6pr @_SLU via Twitter 8 dagar sedan
Färre yngel dör i laxsjukdomen M74 https://t.co/xKxKRidpAV @_SLU via Twitter 9 dagar sedan
Djurskyddsföreningen donerar pengar till SLU https://t.co/CkGUEvL2mB @_SLU via Twitter 11 dagar sedan