Minkens beteende och behov
Hanna Lindqvist, disputerad husdjursagronom, utanför Forskningshuset vid SLU i Skara. Foto: Ylva Carlqvist Warnborg

Minkens beteende och behov

Text: Ylva Carlqvist Warnborg Publicerad: 12 december 2017
Hur många kilokalorier per dag bör minkar äta för att må bra, och hur får djuren i sig rätt sorts aminosyror och fettsyror? Hanna Lindqvist på SLU i Skara analyserar och ger råd kring foderstater och utbildar branschen kring minkars välfärd.

Egentligen är det lilla köttätande djuret långt från ämnet för hennes egen disputation 2012 som gällde vitamin A och E i idisslares grovfoder.

– Men minkar är intressanta djur, och även kring deras foder jobbar jag med sådant som jag tycker är spännande; hur mikroämnen som vitaminer och mineraler påverkar djurens välmående.

Den 1 januari 2017 kom nya föreskrifter och regler från Jordbruksverket som innebar skärpta krav. Alla som är verksamma i minkbranschen måste idag genomgå en tredagarskurs. Tillsammans med bland andra SLU-professorn i etologi Lena Lidfors har Hanna Lindqvist utformat kursinnehållet. Hon håller en del av föreläsningarna och granskar kursdeltagarnas obligatoriska avslutningsprov.

De som godkänns får ett intyg som borgar för kunskaper om minkars beteenden, taxonomi, utfodring och sjukdomar.

– Många minkfarmare var först väldigt kritiska till den här nyordningen, men efter kursen var det många som tyckte att de lärt sig väldigt mycket. Det gäller också många anställda som tidigare gjorde arbetsuppgifter på föreskrivet sätt men utan att riktigt veta varför. Det blir förstås också bättre för djuren om de som hanterar dem kan mer om minkars beteenden och behov, säger Hanna Lindqvist.

Etiska frågor

Hittills har två kurser genomförts med branschfolk som deltagare. På gång nästa år är en kurs med djurskyddsinspektörer från länsstyrelserna. Därefter ska också en webb-version av kursen tas fram för att göra det lättare att gå kursen när det passar den enskilda deltagaren och oavsett var i landet man befinner sig.

Minknäringen som sådan ifrågasätts av en del, men Hanna Lindqvists fokus och inställning är att förbättra livsmiljön och fodret för djuren i pälsbranschen. Trots att minkpäls inte är någon stor produkt på den svenska marknaden sysselsätter exportmarknaderna Kina och Ryssland idag ett femtiotal svenska minkfarmare som främst finns i Skaraborg och Blekinge.

– Det finns viktiga och svåra etiska frågor i pälsbranschen likväl som i köttbranschen.  Men rent miljö- och klimatfrågemässigt är pälsprodukter hållbara naturmaterial som ger mindre natur och miljöpåverkan än produktion av fuskpäls, säger Hanna Lindqvist.

12 december 2017

Twitter

RT @SLUFutureFood: Hör @Elin_Roos_SE ge 3 konkreta råd och förklara hur klimatmålen kan nås utan att behöva drabba svenska köttproducenter.… @_SLU via Twitter 3 timmar sedan
Mulmholkar ger nya svar på frågor om biologisk mångfald https://t.co/BPpvFhBBB8 https://t.co/Sxgd9FS34k @_SLU via Twitter 5 dagar sedan
Följ @SLUFutureFood som liverapporterar från #livsmedelsforum https://t.co/1qdS9Mq32P @_SLU via Twitter 5 dagar sedan
Emåns museum fick naturvägledarpris https://t.co/xjoqV6gSJM https://t.co/gs5VXu0M0M @_SLU via Twitter 5 dagar sedan
RT @_Bondesson: Branschen och akademin är solklara kompisar ??? @LRFSverige & @_SLU https://t.co/RmqfikNNjm @_SLU via Twitter 5 dagar sedan
RT @sgraslun: Connecting forest, science and people ????? - the large ?@IUFRO? world forest congress will be hosted by @_SLU &Sweden inSto… @_SLU via Twitter 5 dagar sedan